☆ワカメたっぷりサラダ☆
kurukurumin @Maki_Oyama
家族が好きなシンプルサラダです。
ちょっと酸っぱいサラダ♪
冷やしてたっぷり頂けます。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出るこの時期、酸っぱい物が食べたくなる我が家。
もりもり食べられるサラダとして簡単に作って食卓に上がっています。
☆ワカメたっぷりサラダ☆
家族が好きなシンプルサラダです。
ちょっと酸っぱいサラダ♪
冷やしてたっぷり頂けます。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出るこの時期、酸っぱい物が食べたくなる我が家。
もりもり食べられるサラダとして簡単に作って食卓に上がっています。
作り方
- 1
乾燥ワカメはたっぷりの水で戻す。
レタスは洗って水を切り一口大にカット。 - 2
赤ピーマンは食べやすくスライスして、電子レンジで1分ほどかけて冷ます。(生でも食べられる方はそのままスライス）
- 3
ボールに油を切ったシーチキンとドレッシングを合わせて混ぜておく。
- 4
３の中に絞ったワカメ・水を切ったレタス・冷ました赤ピーマンを入れて良く混ぜる。
- 5
器に盛って、炒り胡麻をパラパラと振ったら出来上がり。
- 6
※赤ピーマンがない場合はトマトをざく切りして入れて代用してもOKです。
コツ・ポイント
・酸っぱいのが苦手な方は、酢の量を２０ccにして作ってみてください。
・全部を混ぜた後、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですがその場合は野菜がクタっとなります。
・白だしの塩分によっては醤油が必要ない場合もありますので、味見をお願いします。
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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