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アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ
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アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ-レシピのメイン写真

アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ

づきみみ
づきみみ @cook_40285479

アップサイドダウンケーキってフライパンで作るから火加減を調節するのが難しい…でもこれならオーブンに入れるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
アップサイドダウンケーキのようなものが食べたかったので

アップサイドダウンケーキってフライパンで作るから火加減を調節するのが難しい…でもこれならオーブンに入れるだけで簡単！
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アップサイドダウンケーキのようなものが食べたかったので

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アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ

づきみみ
づきみみ @cook_40285479

アップサイドダウンケーキってフライパンで作るから火加減を調節するのが難しい…でもこれならオーブンに入れるだけで簡単！
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材料

パウンド型1台分
  • カラメル
  • 砂糖 40g
  • 水 30cc
  • バター 5g
  • 生地
  • バター 75g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • アーモンドプードル 25g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 薄力粉 60g
  • フルーツミックス 70g
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を火にかけるいい色になったらバターを入れる

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    素早く混ぜ型に流し入れる

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    常温のバターに砂糖を3〜4回に分けて白っぽくなるまで混ぜる

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    ほぐした卵を二回に分けて加える

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるったアーモンドプードル、ベーキングパウダー、薄力粉を混ぜる

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    フルーツミックスを混ぜる

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に入れ180℃のオーブンで45分焼き竹串などで刺して生の生地が付かなければ完成

    • アップサイドダウンケーキ風パウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

カラメルを作る時に焦げすぎないようにする！

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づきみみ
づきみみ @cook_40285479
2014/09/25 05:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ パウンドケーキ フルーツ バター 薄力粉 卵

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