カットしたら放置であっさり浅漬け風の出来上がり！このレシピの生い立ちかぶのあっさりした漬け物が食べたくて。
かぶはよく洗って、3mmくらいの厚さにスライスする。
密閉容器に全ての材料をいれ、ふりふりして全体をなじませ、冷蔵庫に入れる。
1時間以上おいて、味が馴染んだら完成。
塩はかぶの総重量の3％にして、酢も加えることで、かぶの苦味をおさえています。お好みで葉や茎も加えてもいいです。
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