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ささみと白菜のコチジャン炒め
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ささみと白菜のコチジャン炒め-レシピのメイン写真

ささみと白菜のコチジャン炒め

かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411

料理を全くしない娘に「花嫁修業を始めるよ」と言い、週末のみ高1の子が作れる簡単な物を載せていきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお肉と野菜でパッパッと作れる簡単な物で始めたいと思って…

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ささみと白菜のコチジャン炒め

かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411

料理を全くしない娘に「花嫁修業を始めるよ」と言い、週末のみ高1の子が作れる簡単な物を載せていきます。
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材料

4人分
  • ささみ 200g
  • 白菜 1/6個
  • チンゲンサイ 1束
  • ねぎ 1/2本
  • ☆コチジャン 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆お湯 40cc
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。ささみは一口大のそぎ切りにする。

    • ささみと白菜のコチジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料をまぜ、炒めタレとする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ささみ野菜の順に炒め、最後にタレを入れる。

コツ・ポイント

白菜から水分がでるので、野菜を入れたら強火で素早く炒めるといいです。
娘は水分が沢山でて、味が薄くなりました(^_^;)

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かんみ&かんな
かんみ&かんな @cook_40285411
2014/09/27 13:17に公開
料理を全くしない娘に「花嫁修業を始めるよ」と言い、週末に高1の子が簡単にできるものを一緒に作り、日記代わりに載せていきます。私自身はお弁当屋さんに勤めて3年目に入りました。中華鍋をふって頑張っています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 白菜 チンゲンサイ ささみ コチュジャン

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