簡単☆蓮根の鶏バーグ☆
★☆あんず☆★ @cook_40099914
いつもの鶏肉バーグも、蓮根のかわいい模様で、ひと手間おかずに変身♡
鶏肉、野菜で、栄養もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
蓮根の水煮パックが安かったのと、鶏肉バーグをする予定だったので、合わせてみました。鶏肉バーグは、よく作りますが、蓮根の食感でさらに美味しくなりました☆
簡単☆蓮根の鶏バーグ☆
いつもの鶏肉バーグも、蓮根のかわいい模様で、ひと手間おかずに変身♡
鶏肉、野菜で、栄養もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
蓮根の水煮パックが安かったのと、鶏肉バーグをする予定だったので、合わせてみました。鶏肉バーグは、よく作りますが、蓮根の食感でさらに美味しくなりました☆
作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじん切りにして挽き肉と合わせる。塩、胡椒を2つまみほど入れて混ぜる。
-
- 2
蓮根を、5ミリほどの薄切りにする。
-
- 3
鶏挽き肉を、丸くハンバーグ形にして、蓮根を埋め込む。
-
- 4
両面、焼き目がつくまで焼き、★印の調味料をフライパンに入れて、からめる。
盛り付けて、完成♪ -
コツ・ポイント
☆鶏肉を混ぜる時の塩は、多めの方が味がしっかりします。
☆蓮根を埋めるときは、形が崩れやすいので整えながら、整形して下さい。
☆たんぱくな鶏挽き肉なので、味付けは濃い目がおいしいですよ!
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