さっぱり美味☆ベジタリアン春巻き

さっぱり美味☆ベジタリアン春巻き-レシピのメイン写真

さっぱり美味☆ベジタリアン春巻き

Junkina♥︎ @cook_40285357

ごま油がいい風味を出します☆ちょっと違ったさっぱり春巻きです！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのお友達用に考えた一品です☆

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ごま油がいい風味を出します☆ちょっと違ったさっぱり春巻きです！
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材料

3人分

市販の春巻きの皮 9枚
お好みの野菜(人参、キャベツ、きのこなと) お好きなだけ
揚げるための油適量
☆ごま油小2
☆醤油大1
☆みりん大1

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作り方

1

キャベツを入れる際は薄めに切る。きのこ類はみじん切り。
2

野菜すべてをフライパンね炒める。火が通ったところで☆をすべて加える。
3

野菜をフライパンから取り出し20分ほどお皿に放置。粗熱をとります
4
ある程度さめたところで皮に包みます
5
揚げるのは油がもったいないので、今回は揚げ焼き。皮の色が変わったらOK!!完成*\(^o^)/*
6
パーティにベジタリアンのお客様がいらっしゃったので、急遽決めた一品！ベジタリアンでなくてもパクパクいけちゃいます☆

コツ・ポイント

キャベツをたくさん入れると春雨の役割を果たしてくれます！
人参、ピーマンを入れると色合いを鮮やか！

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Junkina♥︎

Junkina♥︎ @cook_40285357

2014/09/27 20:12に公開

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