かぶの茎と葉を切る。
（茎は0.5〜6㎜程、葉は2㎝程に）
油揚げも同じ位に切る。
（横に4等分した後、1㎝弱程に）

ゴマ油を少々ひいたフライパンに、切った材料を入れ、炒める。
油か全体に馴染んでから2〜3分炒めたら、•の調味料を加える。

フライパンの汁気が少なくなってきたら、お好みで七味唐辛子をかけ、完成！