【改訂版】簡単 子供が喜ぶ！麻婆ナス
chipu516 @taka_chipu
おうちで本格的な麻婆ナスが楽しめます
結構本格的な味ですが、とても簡単ですよ
お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
麻婆ナスの好きな上の子のために作りました
ナス嫌いの下の子も喜んで食べてました
豆板醤はお子様が小さい場合、控えるか、後ほど大人用に入れても大丈夫ですよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
【改訂版】簡単 子供が喜ぶ！麻婆ナス
おうちで本格的な麻婆ナスが楽しめます
結構本格的な味ですが、とても簡単ですよ
お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
麻婆ナスの好きな上の子のために作りました
ナス嫌いの下の子も喜んで食べてました
豆板醤はお子様が小さい場合、控えるか、後ほど大人用に入れても大丈夫ですよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにします
- 2
ナスは縦半分に切り、また半分に縦切りにします
-
- 3
フライパンに油をしき、ニンニクとネギを弱火で炒めます。しんなりするまで炒めます
-
- 4
中火にし、ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒めて下さい
-
- 5
ナスを入れます
ここで、よくナスを炒めて下さい
炒め方が足りないとナスが固く仕上がりますので御注意！ -
- 6
●の調味料を入れて、中火で５分煮ます
-
- 7
中火にし、水溶き片栗粉を回しいれ、とろみが出てきたら青ネギを投入して絡んだら火を止めてください
-
- 8
器に盛って出来上がりです。上から青ネギをかけてみて下さい
-
コツ・ポイント
ナスは薄めに切って下さい
厚めですと火が通りにくくなり、固く仕上がってしまいます
あっという間にできますので、目は離さないで下さい
つくれぽ
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