じゃがいもは洗い、ラップで１個ずつ　ゆるくくるみます。電子レンジで約５分チンします。

玉ねぎは小さな薄切りにしておきます。

パプリカはみじん切りにし、玉ねぎと一緒に塩をふり手でもみます。つぶしたじゃがいもに加える前水気を固くしぼってください。

茹でたいんげんはみじん切りにしておきます。（冷凍いんげんならレンジチンしてからみじん切り）水気は絞っておきます。

ハムは食べやすい大きさに薄切りにしておきます。

チンしたじゃがいもは乾いたタオルなどで　５分くらいくるみます。（熱を均等にするため）

じゃがいもの皮をむき粗く切りボールにいれ、熱いうちにつぶします。

じゃがいもをつぶしたら　酢をいれさらによくつぶしながらまぜます。クレイジーソルトを入れまぜます。

少し冷めたらたまねぎなどの具材を全て入れ混ぜシーザードレッシングを入れ良く混ぜます。味をみてマヨネーズで調整します。