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切って混ぜるカルパッチョソース(・∀・)
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切って混ぜるカルパッチョソース(・∀・)-レシピのメイン写真

切って混ぜるカルパッチョソース(・∀・)

kanvoice
kanvoice @cook_40104255

切って混ぜて味を整えるだけ(・∀・)ソース
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飲み屋で食べて再現してみたかった\(^o^)/

切って混ぜて味を整えるだけ(・∀・)ソース
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飲み屋で食べて再現してみたかった\(^o^)/

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切って混ぜるカルパッチョソース(・∀・)

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切って混ぜて味を整えるだけ(・∀・)ソース
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飲み屋で食べて再現してみたかった\(^o^)/

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材料

一皿分
  • キュウリ 1/2本
  • トマト大 1/2個
  • 玉ねぎ 半分
  • 茗荷 2個
  • お酢orすし酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 好みで
  • レモン汁 好みの量
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作り方

  1. 1

    素材は全てみじん切りにして、玉ねぎのみ水にさらす。ある程度さらしたら材料を全て混ぜて味を整えるだけ(・∀・)

コツ・ポイント

本当に切って混ぜるだけのソース。味がしっくりこない場合は冷蔵庫に眠るドレッシングを足してもぉK(・∀・)
牛肉でも、白身のお刺身、サーモン等なんでも合わせやすいさっぱりソースでーす(・∀・)

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kanvoice
kanvoice @cook_40104255
2014/09/24 13:51に公開
主に母レシピと忘れない為のメモレシピです(^ν^)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ トマト みょうが キュウリ 玉ねぎ

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