椎茸と油揚げの赤だし

勝とはーちゃん
勝とはーちゃん @cook_40056148

油揚げがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
毎日のお味噌汁に。

椎茸と油揚げの赤だし

油揚げがいい仕事してます。
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材料

2人分
  1. お椀2杯
  2. 椎茸 2つ
  3. 油揚げ 1枚
  4. 長ネギ 20cm位
  5. ★鰹だし 大匙1
  6. ★赤味噌 大匙1
  7. ★酒 大匙1

作り方

  1. 1

    鍋に水と具材、だしを入れ、材料に火が通るまで煮立たせる。

  2. 2

    味噌を溶かしいれる。

  3. 3

    酒を入れて完成。

コツ・ポイント

特になし。

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