焼肉屋の賄い、ほっぺ落ちるブタキム！！
焼肉ドン @cook_40285496
美味しい美味しい焼肉屋の賄いを皆さんも是非作って見て！
このレシピの生い立ち
焼肉とキムチが大好きで焼肉屋を始めてしまい2,3年経ちますが、賄いで食べていましたが評判が良いのでお客様にもたまに出してたら、レシピを教えて下さい、と言われて・・・簡単すぎて・・。内の中1の息子は作ると独り占め!妻は豚キムスパのリクエスト
焼肉屋の賄い、ほっぺ落ちるブタキム！！
美味しい美味しい焼肉屋の賄いを皆さんも是非作って見て！
このレシピの生い立ち
焼肉とキムチが大好きで焼肉屋を始めてしまい2,3年経ちますが、賄いで食べていましたが評判が良いのでお客様にもたまに出してたら、レシピを教えて下さい、と言われて・・・簡単すぎて・・。内の中1の息子は作ると独り占め!妻は豚キムスパのリクエスト
アプリでひらく作り方
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今回は豚小間切れを一口サイズに切ります。
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- 2
キムチを少し小さく切って準備します。
今回は写真のキムチを使用しました。 -
- 3
フライパンに少量の油を入れ、豚小間切れ肉をしっかり炒めます。
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- 4
切ったキムチを入れたら充分に水分を飛ばします。
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- 5
しっかりと炒めました。
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- 6
今回は写真のタレを使用。タレを入れて暫く炒め煮にして、軽く水分を飛ばします。
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- 7
お皿に取り分けたらネギを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉はしっかり炒める事。
キムチの水分をしっかり飛ばす事。
キムチやすき焼きのタレはお好みの物で構いません。辛いのが好きな方はキムチを多目に。
豚キムスパにもどうぞ。豚小間切れを挽肉に変更してキムチと小さく切った沢庵を入れればキムタクご飯。
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