椎茸のツナソテー詰め

luckycrown
luckycrown @cook_40079551

カテゴリ掲載♫ツナにしみ込んだバターがゆっくり椎茸に吸収され、焼き上がり豊かに香る旬の椎茸を堪能しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
キッチンにあるとんでもない量のシーチキン。
嫁にそろそろシーチキンの山なんとかしてくれない?と言われ、渋々俺のシーチキンコレクションを使うことになったんだぜオーマイ。
ちょうど知人から椎茸をいただいたので酒のつまみに作りました。

椎茸のツナソテー詰め

カテゴリ掲載♫ツナにしみ込んだバターがゆっくり椎茸に吸収され、焼き上がり豊かに香る旬の椎茸を堪能しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
キッチンにあるとんでもない量のシーチキン。
嫁にそろそろシーチキンの山なんとかしてくれない?と言われ、渋々俺のシーチキンコレクションを使うことになったんだぜオーマイ。
ちょうど知人から椎茸をいただいたので酒のつまみに作りました。

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材料

4個分
  1. 椎茸 4個
  2. シーチキン 1/2缶
  3. バター 15g
  4. 海苔 半切1枚
  5. にんにくチューブ 1cm
  6. 醤油 適量
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    水洗した椎茸の軸を切り落とし、表側に切れ込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにバター・にんにくチューブを入れ、にんにくの香りが立つくらいに加熱する。

  3. 3

    油をしっかり切ったシーチキン・細かくちぎった海苔を入れ、中火で軽く炒める。

  4. 4

    [手順3] を椎茸に詰める。

  5. 5

    トースターの銀皿にアルミホイールを敷き、くっつき防止用にオリーブオイルを少量ぬり、[手順4] をトースターで焼く。

  6. 6

    ・両面 で 5分
    ・下面 で 2分
    合計 7分焼き、醤油をかけて完成!!!

コツ・ポイント

・ツナをバターでソテーするときに海苔を加えると香りが良くなりました。
・バターソテーしたツナを生椎茸に詰めてトースターで焼くことで、ツナにしみ込んだバターがじっくり温められてしみ出し、椎茸に吸収され美味しく食べれました。

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luckycrown
luckycrown @cook_40079551
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軽い気持ちで家計簿をつけてみると、月の飲み代が生活を圧迫していることに気づきました。オーマイなんてことだ。そろそろ貯金もしないと本格的にやばいので外食を減らして飲み会は宅飲みにし、節約料理で浮いたお金で海外旅行に行きまくるぜオッホッホッホ
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