大根おろしたっぷりのお汁です。ふわふわのえび茶巾がとてもおいしく食べれる１品。
このレシピの生い立ち
「えび茶巾」は、だし汁の中でコトコト煮ると、とてもふんわり美味しくなります。
一番おいしい食べ方で・・とお汁に入れるメニューです。
おろした野菜は、食べにくい野菜を食べやすくする方法でもあります。とろみやソースが加わることでより食べやすく。