秋の味覚！マスカットと栗のおつまみサラダ
かこナール @cook_40099112
旬のシャインマスカットと栗で、秋のおもてなしサラダ♪
ワインのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
誕生日に弟からマスカットを貰ったのと、両親が作った栗とすだちで、おつまみを作りました。
秋の味覚！マスカットと栗のおつまみサラダ
旬のシャインマスカットと栗で、秋のおもてなしサラダ♪
ワインのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
誕生日に弟からマスカットを貰ったのと、両親が作った栗とすだちで、おつまみを作りました。
作り方
- 1
生栗を熱湯で２分茹でて粗熱を取り、皮を剥く。
-
- 2
生ハムと味付け海苔を縦半分に切る。生ハムの油の白い部分が花びらの外側にくるようにして一折りし、海苔を置いてクルクル巻く。
-
- 3
シャインマスカットを輪切りにする。
-
- 4
①の栗１個を乱切り、残りは半分にカットする。
すだちは１/４にカットする。 -
- 5
オリーブオイルとブラックペッパーを全体に掛ける。
コツ・ポイント
生ハムは切り落としでもOK！
クルクル巻けば形になります。
果物はマスカットでなくても、無花果・梨でも代用出来ますよ♪
栗・マスカットの写真は多目ですが、お好みで調整して下さい。
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