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うどんのカリカリ揚げ焼き☆甘辛和え
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うどんのカリカリ揚げ焼き☆甘辛和え-レシピのメイン写真

うどんのカリカリ揚げ焼き☆甘辛和え

シトロン＊シー
シトロン＊シー @cook_40284684

カリカリのうどんに甘辛のたれがよく合う☆
食事のもう一品にも、子どものおやつにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
うどんが余っていたので、いつもとは違うレシピを考えて☆

カリカリのうどんに甘辛のたれがよく合う☆
食事のもう一品にも、子どものおやつにも、おつまみにも♪
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うどんが余っていたので、いつもとは違うレシピを考えて☆

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うどんのカリカリ揚げ焼き☆甘辛和え

シトロン＊シー
シトロン＊シー @cook_40284684

カリカリのうどんに甘辛のたれがよく合う☆
食事のもう一品にも、子どものおやつにも、おつまみにも♪
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うどんが余っていたので、いつもとは違うレシピを考えて☆

カリカリのうどんに甘辛のたれがよく合う☆
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材料

2人分
  1. うどん（ゆで） １袋
  2. サラダ油 大さじ３
  3. みりん 大さじ１
  4. 麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ１
  5. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、うどんを入れて揚げ焼きにする。全体に焼き目が付くまで！

  2. 2

    うどんが焼けたらみりんを加えて、からめる。次に麺つゆを入れて、またからめる。

  3. 3

    器に盛り、刻み海苔をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げ焼きのとき、混ぜたくなるのを辛抱してじっくりカリカリに！
刻み海苔の代わりに、お好みで小ネギやかつお節やゴマなどもお勧め♪

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シトロン＊シー
シトロン＊シー @cook_40284684
2014/09/26 11:24に公開
おうちで簡単に作れて、みんなが楽しめるお料理やお菓子をいつも考えています♪
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