学校給食で大人気★ビビンバ
小・中学校の給食で子供達が大好きなメニュー♪
「 家庭でも作りたい」と栄養士さんから聞き出したレシピ(^.^)
このレシピの生い立ち
息子達の通っていた小学校は給食がとても美味しいと評判。その中でも子供達に大人気のレシピ がこのビビンバ。
お友達のお母さんが栄養士さんから聞き出したレシピです！
その後 給食だよりにも掲載され それを再現してみました
大人が食べても美味しい
学校給食で大人気★ビビンバ
小・中学校の給食で子供達が大好きなメニュー♪
「 家庭でも作りたい」と栄養士さんから聞き出したレシピ(^.^)
このレシピの生い立ち
息子達の通っていた小学校は給食がとても美味しいと評判。その中でも子供達に大人気のレシピ がこのビビンバ。
お友達のお母さんが栄養士さんから聞き出したレシピです！
その後 給食だよりにも掲載され それを再現してみました
大人が食べても美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
メンマ・にんじんはみじん切り
もやしは ざく切り、
ほうれん草は茹でて3cm位に切る
詳しくは↓ -
- 2
人参… ラップ又はレンジ専用容器に入れて 水大さじ1杯600W2分半〜3分
-
- 3
もやし…ラップ又は専用容器に入れて レンジ600W2分半〜3分
-
- 4
ほうれん草（又は小松菜）…レンジ専用容器かラップに包んで レンジ600W3分
直ぐ水に浸し、３㎝位の長さに切る -
- 5
豆腐はしっかり水切りしボロボロに崩す
- 6
豆腐の水切り…
レンジ600W3分かけ
ザルにあげておくと 水がポタポタ落ちます -
- 7
【Aの具を作る】
フライパンに油を熱し、生姜、にんにく、豚ひき肉を炒め、にんじんを加えてから◆で調味する -
- 8
【Bの具を作る】
茹でて水切りしたもやし・ほうれん草に◯の調味料を加える - 9
【Cの具を作る】
フライパンにごま油を熱し⑥を入れ焦がさないように炒めて水分を飛ばし☆の調味料を加える -
- 10
丼にご飯を盛り、A・B・Cの具、温泉卵を ご飯の上に盛り付けいただきま〜すo(^▽^)o
-
- 11
温泉卵は 木月あやめさんの【簡単放置で温泉卵】 ID17789313 を参照
- 12
【学校給食で大人気かぼちゃのネギソース】 ID20186385
も一緒にご覧ください
とっても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
豆腐をカレー粉で炒め、炒り卵風にしてます
見た目、食感は まるで炒り卵(^^)
つくれぽ
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