レンジで簡単！鶏ときのこで時短おかず♡
祝！Wカテゴリ掲載♡鶏むね肉も塩麹で、柔らかしっとり！ノンオイルだから、ダイエット中でも大満足♡手抜きなんてバレません♪
このレシピの生い立ち
１人ごはんに、包丁を使ったり、洗い物もしたくない！って時に、考えたメニューです(^^;蒸し汁の入ったトマトジュースを、スプーンですくって、一緒に口に入れるののがおススメの食べ方♪簡単！安い！旨い！三拍子そろった私の定番メニューです(≧▽≦)
レンジで簡単！鶏ときのこで時短おかず♡
祝！Wカテゴリ掲載♡鶏むね肉も塩麹で、柔らかしっとり！ノンオイルだから、ダイエット中でも大満足♡手抜きなんてバレません♪
このレシピの生い立ち
１人ごはんに、包丁を使ったり、洗い物もしたくない！って時に、考えたメニューです(^^;蒸し汁の入ったトマトジュースを、スプーンですくって、一緒に口に入れるののがおススメの食べ方♪簡単！安い！旨い！三拍子そろった私の定番メニューです(≧▽≦)
作り方
- 1
半日～１時間位前に、鶏むね肉は、皮を取り、厚さが均等になるように開く。ポリ袋に入れて、塩麹をもみこんでおく。
-
- 2
シリコンスチーマー(又は耐熱容器)に、つけこんだ①を入れ、６００Wのレンジでで３分加熱する。その後は蒸らしておく。
- 3
塩麹きのこ(ID : 20237495)をレンジで温める。(作らない方は、お好きなキノコをレンチンして塩麹であえてね♪)
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- 4
器に➁入れ、③をのせ、トマトジュースと、②の蒸し汁も一緒にかける。(この蒸し汁がメチャ旨なので、捨てないでね♪)
-
- 5
最後に、バジルを飾り付けて完成♪(普段は、乾燥バジルをかけてるだけです(^^;今日はハリきって(笑))
-
- 6
切って食べる時は、冷めてから切ると、鶏の旨みが逃げません♪
- 7
※トマトジュースはレンジで温めてからかけて下さい。すいません10／6・１2追加しました。m(__)m
- 8
こちらは、少しバージョンアップした「オリーブオイルで成長♡レンチン鶏胸トマトID19145287」です♫よかったら見てね♡
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コツ・ポイント
鶏むね肉は、買ってきたその日に塩麹をもみこんでおけば、急な時など何かと便利です。味付けしていないトマトジュースも、蒸し汁を入れる事で、旨みたっぷり(^^)！塩麹きのこは、他の料理にも色々使えるので、是非、時間がある時にでも作ってみて下さい♪
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