100%ざくろジュース
めがねのかず @cook_40083527
女性のホルモン『エストロゲン』に似たホルモンを含むザクロ。ざくろだけでしっかり甘いジュースが出来ました。
このレシピの生い立ち
妊活治療中で 女性の身体に良い、ざくろを頂いたのですが、一粒一粒食べるのが面倒だったのでジュースにしてみました。
100%ざくろジュース
女性のホルモン『エストロゲン』に似たホルモンを含むザクロ。ざくろだけでしっかり甘いジュースが出来ました。
このレシピの生い立ち
妊活治療中で 女性の身体に良い、ざくろを頂いたのですが、一粒一粒食べるのが面倒だったのでジュースにしてみました。
作り方
- 1
・高さのある容器に、
(潰す際に飛び散りを防ぐ)
ざくろを1粒づつ外して入れ、水で洗う・小さなすり棒で、上から潰す
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- 2
・しっかり潰して、茶漉しで漉す。
・茶漉しの上からも潰し、しっかり果汁を絞る。
-
- 3
・出来上がり！
冷やすと一層美味しいです。
濃いので炭酸水で割っても美味しいと思います。
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コツ・ポイント
ざくろを房から外す時に、きれいに黄色のヘタを取ること。
しっかり根気強く潰して絞ること。
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幼い子供がいるのですが、ゼラチンはアレルギーの心配があるのでヘルシーな寒天でゼリーを！ジュースは甘いのでレシピの砂糖抜きにしました。オレンジやアップルがおすすめ～とてもおいしいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189456
