海苔をひし形と、図の様に長方形に切ったものを2枚重ねて転線の様に切る。

人参の輪切りを半分に切り、2枚重ねて画像の様に切る。
人参は輪切りにして塩茹で、または甘く煮てあります。

広げるとこんな感じ。

赤ウインナーは半分に切り、片方を細く切る。
もう片方はカニになりました。

海苔のパーツをご飯にバランスを見て付ける。頬にあたる部分はカップにうまく隠れるよう調整する。

薄焼き卵で目のパーツを作り、人参、赤ウインナーの細く切ったものをうまく調整して配置。