根菜で！白いチヂミ
お好み焼課 @cook_40064502
根菜とチヂミって実は相性がいいんです！冬にオススメのレシピです♪
このレシピの生い立ち
お好み焼課・冬メニューの定番チヂミです。
ユーチューブにもアップしておりますので、ご参考下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=eOtaloq9jRo
根菜で！白いチヂミ
根菜とチヂミって実は相性がいいんです！冬にオススメのレシピです♪
このレシピの生い立ち
お好み焼課・冬メニューの定番チヂミです。
ユーチューブにもアップしておりますので、ご参考下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=eOtaloq9jRo
作り方
- 1
セットの内容に準じて生地を作り、卵を入れます。根菜・豚肉を入れます。
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- 2
まぜます。
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- 3
サラダ油を薄く引き、フライパンに落とします。
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- 4
ひっくり返します。
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- 5
ひっくり返すのが難しい時は、一度お皿にとってかぶせてひっくり返します。
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- 6
押さえながら焼きます。
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- 7
ごま油を回しかけて押さえながら焼きます。
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- 8
焼けたらお皿に取り、添付のたれを添えて完成です。
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- 9
これを使いました～
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コツ・ポイント
根菜は輪切りにしてみました、根菜の食感が残っていてグッド、なお千切りの方が焼きやすいです。
チヂミは押さえながら焼くともちっとします。
最後にごま油をまわしかけて香りをつけながらパリッとさせて仕上げます！
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その他のレシピ
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