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ビーツのサワークリーム和え
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ビーツのサワークリーム和え-レシピのメイン写真

ビーツのサワークリーム和え

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  1. 生ビーツ 小1個
  2. 薬味ネギの小口切り 1/4本
  3. ディル又はパセリの微塵切り 小匙2
  4. ドレッシングの材料
  5. スメターナ( レシピID20153802 ) 大匙3
  6. 上記又はサワークリーム 同量
  7. レモン汁 大匙1
  8. 摩り下ろしニンニク 小匙1
  9. 摩り下ろし生姜 小匙1
  10. クミンパウダー 小匙1/2
  11. 塩・白胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、小匙1の塩で、ビーツを皮ごと中火で、1時間程茹でる。

    • ビーツのサワークリーム和え作り方1写真
  2. 2

    ビーツの皮を剥いて、乱切りにする。

    • ビーツのサワークリーム和え作り方2写真
  3. 3

    3に薬味ネギ・ドレッシングの材料を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分程置いて、味を馴染ませる。

    • ビーツのサワークリーム和え作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、ディルを散らして完成。

    • ビーツのサワークリーム和え作り方4写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/09/30 07:30に公開
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