作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
えのきは根を切ってほぐす。エリンギは根を切って薄切りにする。
ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500㍗で3分加熱する - 3
コンソメ顆粒をかけてよく混ぜ合わせ、そこに①を加えて混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、パセリをかけたら完成。
コツ・ポイント
他のキノコを入れてもおいしいです。
冷蔵庫で冷やすと味が染み込みます。
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