クリームチーズはラップにくるみ、500wのレンジで30秒ほど温める。
砂糖と合わせクリーム状になるまで練る。

卵→生クリーム→薄力粉→レモン汁の順に入れて、その都度よく混ぜる

型にオーブンペーパーを敷き、流し込む。180度に余熱したオーブンで40分位焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ！