簡単 鶏肉のソテー
RISAPEN @cook_40285556
めちゃめちゃ簡単でご飯がとにかく進みます！
ニンニクも入っていないので匂いも気になりません！子供から大人まで大喜び☆
このレシピの生い立ち
鶏肉料理で何か作りたいな〜と思ったときに思いつきました！
簡単 鶏肉のソテー
めちゃめちゃ簡単でご飯がとにかく進みます！
ニンニクも入っていないので匂いも気になりません！子供から大人まで大喜び☆
このレシピの生い立ち
鶏肉料理で何か作りたいな〜と思ったときに思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏肉に塩・胡椒で味付けをし下味をつけておく
＊鶏肉に切れ込みを入れておくと柔らかく味も染み込みやすくなる - 2
②フライパンに油をひき、鶏肉の皮を下にし5分ほど中火で焼き目をつける
③ひっくり返して蓋をし弱火でじっくり火を通す - 3
④醤油、酒、みりん、砂糖、たまねぎのおろしを混ぜたものを、フライパンに入れ鶏肉に味を染み込ませながら絡める
- 4
⑤鶏肉に火が通ったらお皿に食べやすい大きさに切り置いておく
⑥フライパンに残ってるたれに水でといた片栗粉を入れとろみずけ - 5
⑦最後に味の調節を自分の好みに調節し鶏肉と合わせ完成
＊おろしはお好みで食べるときにかけて下さいね！
コツ・ポイント
皮をパリッと焼いといたほうがたれと絡めたときにしっかりしておいしいです！
玉ねぎのおろしを一杯入れても甘みがでてgood！
やること多そうに見えますが実は少ない！
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