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柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪
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柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪-レシピのメイン写真

柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

ゴマベースの冷しゃぶもおいしいけどダイエット中なので柚子胡椒でさっぱりとした冷しゃぶに^^

このレシピの生い立ち
いつもはゴマベースのしゃぶしゃぶタレでたべますがダイエット中の旦那の為にさっぱりとしたタレを考えました。

ゴマベースの冷しゃぶもおいしいけどダイエット中なので柚子胡椒でさっぱりとした冷しゃぶに^^

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いつもはゴマベースのしゃぶしゃぶタレでたべますがダイエット中の旦那の為にさっぱりとしたタレを考えました。

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柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

ゴマベースの冷しゃぶもおいしいけどダイエット中なので柚子胡椒でさっぱりとした冷しゃぶに^^

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いつもはゴマベースのしゃぶしゃぶタレでたべますがダイエット中の旦那の為にさっぱりとしたタレを考えました。

ゴマベースの冷しゃぶもおいしいけどダイエット中なので柚子胡椒でさっぱりとした冷しゃぶに^^

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
  2. もやし 1袋
  3. 水菜 1/4束
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1.5~
  8. 胡麻油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. お好きな薬味 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って水気をとり食べやすい大きさに切ってお皿に盛る

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    もやしをさっと茹でて水気をぎゅっとしぼり水菜の上に盛る。

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    分量外のお酒を少し足した湯で豚肉を茹でる。
    しっかり広げてくださいね!

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    醤油~砂糖までを混ぜておく。

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    豚肉をもやしの上にのせて薬味をお好きなだけ盛りタレをかける。

  7. 7

    ちなみにこの薬味はまさたかままさんのレシピID : 19379372
    です^^

    • 柚子胡椒で☆冷しゃぶサラダ♪作り方7写真

コツ・ポイント

少ないお肉でボリュームアップさせるためにお肉は必ず広げて火を通してくださいね!

我が家のお酢はやさしいお酢なので各御家庭のお酢で調節してください♪

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/09/29 12:17に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単&おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)シクシクどうぞ宜しくお願いします(*・ω・人・ω・)東海連合no.51
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189949
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