肉なし麻婆豆腐☆

Mau☆cafe
Mau☆cafe @cook_40053789

お肉がなくても、麻婆丼できますょ☆
このレシピの生い立ち
お豆腐しかなくて、簡単にあるもので麻婆豆腐を作りたかったので。

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お肉がなくても、麻婆丼できますょ☆
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お豆腐しかなくて、簡単にあるもので麻婆豆腐を作りたかったので。
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材料

４人分
  1. 豆腐 400g(1pack)
  2. 長ネギ又は小葱 1本
  3. ☆にんにく 小1
  4. ☆生姜 小1
  5. ☆ガラスープ(中華だし) 小2
  6. ☆つゆの素 大1
  7. ☆酒 大1
  8. ☆味噌 大1
  9. ☆砂糖 大1
  10. ☆お水又はお湯 300cc
  11. ☆片栗粉(大1)とお水(大2) 水溶き片栗粉
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに(約1.5㌢)角切り、キッキンペーパーに包んで電子レンジで２分加熱する

  2. 2

    ☆の調味料を先に良く混ぜておく
    フライパンに油を入れ豆腐と葱を焼き付け☆の調味料を入れ2～3分煮込む。
    出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、七味や豆板醤などを入れてもいいかも。
お肉が有れば、細かく切って入れても可☆
オイスターソースが有れば、少々入れてもいいですね！
ニラを刻んで入れても美味しいです(^q^)
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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