“オール１”でも美味しい餃子
いくおっちゃん @190_chan_pad
ふつうに作って、ふつうにおいしい餃子です。
このレシピの生い立ち
シソ餃子やら何やら作ってはみたものの、もしかしたら、普通の餃子がいちばん美味しいんじゃないか？と思い、普通っぽく作ってみました。
“オール１”でも美味しい餃子
ふつうに作って、ふつうにおいしい餃子です。
このレシピの生い立ち
シソ餃子やら何やら作ってはみたものの、もしかしたら、普通の餃子がいちばん美味しいんじゃないか？と思い、普通っぽく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを細かいみじん切りにして、レンジで３分ほどチンします。その際出た水分は、棄てておきます。
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- 2
キャベツもみじん切りで細かくします。
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- 3
ニラも細かくカットします。
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- 4
挽き肉を投入し、★の調味料を流し込み、さらにみじん切りしょうが・おろしにんにくを入れたら、よく混ぜ合わせます。
-
- 5
ヒダ４つで大判40個、ふつう判60個を包みました。
-
- 6
油をひいた中火のFPに餃子を並べ、100ccの水を入れ、蓋をして4～5分を目安に焼きます。水気が飛んだら、底入れします。
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- 7
円盤餃子っぽくしてお皿に盛り付けました。直前に、ごま油を回し入れて、火力を少し上げ、パリッと焼き上げます。
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コツ・ポイント
まるっきり生よりはいいかなと、たまねぎをレンジで温めてみました。キャベツもやったほうがいい？
それから、“オール１”とは、調味料の分量が“全て大さじ１”という意味です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190486
