天むす名古屋名物

天むす名古屋名物-レシピのメイン写真

天むす名古屋名物

ロックムーン☆ @cook_40181521

天むすは小さめのおにぎりなので、パクパク食べれちゃいます〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から、名古屋では有名の天むす屋「千寿」の味が大好きで、すぐに買いに行けない時に、見よう見まねで作って食べてます。※お店の本場は三つ葉か大葉が入ってるような⁈ですが、入れなくても美味しいです。

天むすは小さめのおにぎりなので、パクパク食べれちゃいます〜
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小さい頃から、名古屋では有名の天むす屋「千寿」の味が大好きで、すぐに買いに行けない時に、見よう見まねで作って食べてます。※お店の本場は三つ葉か大葉が入ってるような⁈ですが、入れなくても美味しいです。

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天むすは小さめのおにぎりなので、パクパク食べれちゃいます〜
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小さい頃から、名古屋では有名の天むす屋「千寿」の味が大好きで、すぐに買いに行けない時に、見よう見まねで作って食べてます。※お店の本場は三つ葉か大葉が入ってるような⁈ですが、入れなくても美味しいです。

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小さい頃から、名古屋では有名の天むす屋「千寿」の味が大好きで、すぐに買いに行けない時に、見よう見まねで作って食べてます。※お店の本場は三つ葉か大葉が入ってるような⁈ですが、入れなくても美味しいです。

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材料

天むす約15個分

むき海老（中サイズ）冷凍 1袋
★小麦粉大さじ4
★ホットケーキの粉大さじ1
★卵 1個
★水適量
★塩コショー少々
小麦粉少々
油揚げれる量
炊いたお米約3合分
海苔（味付け無し）適量
塩少々

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作り方

1

むき海老を解凍して、小麦粉をまぶす。
2

★を混ぜて、粉を溶く。
気持ちモッチリな感じで。
塩コショーは薄すぎず、濃すぎずな感じの分量で。
3

エビを混ぜた★に付けて、
熱した油で天ぷらにしてゆく。
揚げたら、自然に冷ましておく。
4

手に少し塩つけて、天ぷらを若干上の位置に挟みながら、おにぎりにしてゆく。
海苔を巻いてく。
出来上がり〜♫

コツ・ポイント

塩コショーの分量のさじ加減が決め手。少なめだと味が薄く、多すぎると濃くなってしまう。溶いた粉に塩コショーの粒々があるな〜！とゆうぐらいで☆

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ロックムーン☆

ロックムーン☆ @cook_40181521

2018/02/07 08:19に公開

簡単に出来る料理が好き☆

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このレシピのキーワード

天むす海苔剥きエビ卵小麦粉米

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