茄子の皮、にんじんの皮、椎茸の軸、ブロッコリーの固い部分、たまねぎはみじん切りじみた感じに切る。

魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。

油をしいて野菜&ソーセージを炒める。炒め終わったら、マヨネーズと温かいご飯を入れて、更に炒める。

ツナの汁とのこりツナも入れる。じゅわ。

青のりをふさーっと入れて、味を見て、塩コショウで味を整える。

出来ました！美味しい。残り物から生まれたとは思えません。