離乳食後期【野菜とツナのラタトュユ】
ぱんだこぱん子 @cook_40128005
茄子を大量に仕入れたので茄子で離乳食を作りたくて。
このレシピの生い立ち
茄子を離乳食で使いたかったのと、久しぶりにトマトも離乳食に加えたくて。
離乳食後期【野菜とツナのラタトュユ】
茄子を大量に仕入れたので茄子で離乳食を作りたくて。
このレシピの生い立ち
茄子を離乳食で使いたかったのと、久しぶりにトマトも離乳食に加えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、にんじんは皮を剥いて、みじん切りに。椎茸とたまねぎもみじん切り。ブロッコリーはつぶつぶの部分辺りだけを切る。
- 2
茄子、にんじんの皮、ブロッコリーの固い部分は別の料理で利用できます。今回はピラフレシピID : 20190654 に利用。
- 3
にんじん、玉ねぎを耐熱皿に入れて、６００wで１分チン。そこに、椎茸と茄子とブロッコリーも加えて更に１分チン。
- 4
フライパンにオリーブオイルを薄くひいて、チンした野菜を炒める。こげないように弱火で十分に。
-
- 5
そこにツナ缶を汁はいれないで、さいばしか何かでツナだけ取って一緒に炒める。
- 6
このツナの取りきれなかった残りと汁をピラフ（レシピID : 20190654）に利用。
- 7
ツナも少し炒めたら、トマトピューレを入れて炒める。コープで買ったトマトピューレを入れました。
-
- 8
出来上がり〜
コツ・ポイント
最初にレンジでチンをすると早いです。
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