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天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】
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天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】-レシピのメイン写真

天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】

ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446

手軽に揚げだし餅の気分!
天かすとめんつゆのうま味で、思わずお餅を食べ過ぎちゃう!
これぞまさに【悪魔的】!
このレシピの生い立ち
ひとりランチでお正月に余ったお餅を消費中に、悪魔のおにぎりに着想を得て、やってみたら大ヒット!

手軽に揚げだし餅の気分!
天かすとめんつゆのうま味で、思わずお餅を食べ過ぎちゃう!
これぞまさに【悪魔的】!
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天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】

ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446

手軽に揚げだし餅の気分!
天かすとめんつゆのうま味で、思わずお餅を食べ過ぎちゃう!
これぞまさに【悪魔的】!
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ひとりランチでお正月に余ったお餅を消費中に、悪魔のおにぎりに着想を得て、やってみたら大ヒット!

手軽に揚げだし餅の気分!
天かすとめんつゆのうま味で、思わずお餅を食べ過ぎちゃう!
これぞまさに【悪魔的】!
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材料

  • 餅 好きなだけ
  • 天かす 好きなだけ
  • めんつゆ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    天かすにめんつゆをかける。
    ひたひたでしっとり、少なめでサクサク感を残すなどお好みの状態に。
    (写真はひたひたです)

  2. 2

    レンジや茹でるなどして柔らかくした餅に1をからめる。

  3. 3

    お好みで青のりなどをプラスしてもおいしいです!!

  4. 4

    めんつゆは2倍濃縮をつかっています。
    3倍だと濃いかもしれないので、水で薄めるか、少なめにするなど調節して下さい。

    • 天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆは、天かすが吸い切って、汁気が残らないくらいの量にすると、お餅にからめやすくてオススメです。

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ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446
2019/02/08 04:20に公開

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