ワンプレート ステーキ丼

ミサジャンボ
ミサジャンボ @cook_40107041

暑い夏は、やっぱり肉! 夏バテ知らずのステーキ丼
このレシピの生い立ち
毎日帰りが遅い主人。食事もワンプレートでサクサク食べやすい様に工夫しました。がっつりだけど、野菜をたくさん摂れる様に考えました

ワンプレート ステーキ丼

暑い夏は、やっぱり肉! 夏バテ知らずのステーキ丼
このレシピの生い立ち
毎日帰りが遅い主人。食事もワンプレートでサクサク食べやすい様に工夫しました。がっつりだけど、野菜をたくさん摂れる様に考えました

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材料

2人分
  1. 牛肉 300g
  2. ステーキタレ
  3. にんにく 1かけ
  4. しょうゆ 大1
  5. 大1
  6. 付け合わせ野菜
  7. レタス 適宜
  8. かぼちゃ 茹でておく
  9. キュウリ 適宜
  10. 人参 酢漬け

作り方

  1. 1

    牛肉はキッチンペーパーで包み、血抜きしておく。調理の15分程前に冷蔵庫から出し、筋切りし塩コショーする。

  2. 2

    我が家は無水鍋の為、油をひかずに肉を焼き始めます。
    両面焼いたら、タレを入れ肉に絡めて出来上がり〜。

  3. 3

    一口大に切り、大きめの皿に野菜をたっぷり盛り付け、御飯をのせ焼いたお肉をのせ、鍋に残ったたれをかけ出来上がり〜

コツ・ポイント

にんにくで食欲増進!!

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