圧力鍋でレモンの効いた豚肉のみぞれ煮
ミシャコ @cook_40055708
レモン果汁がしっかりと効き、甘い大根、
豚肉との相性抜群！爽やかな酸味が美味しい。
このレシピの生い立ち
豚肉のみぞれ煮にしたく。
圧力鍋でレモンの効いた豚肉のみぞれ煮
レモン果汁がしっかりと効き、甘い大根、
豚肉との相性抜群！爽やかな酸味が美味しい。
このレシピの生い立ち
豚肉のみぞれ煮にしたく。
作り方
- 1
大根をフードプロセッサーにかけ、圧力鍋に入れる。
- 2
1に縦に4等分したレモンを絞り、皮ごと入れる。
- 3
2に肉、水500ccを入れ、圧後弱火3分、火を止め余熱調理5分。
- 4
3を器によそい■を振る。
出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は上部の甘い部分を使いましょう。
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