チョコレートを湯煎します。
この時、ボウルに刻んだチョコレートを入れてお湯を他の器に注ぎます。
この時にメレンゲを作る。

卵白をメレンゲにします。
少し角が立つくらいにしてください。

チョコレートが溶けたらメレンゲに数回に分けて入れます。

全体的に混ざってムラが無くなったら型に入れます。
均等に入れて下さい。

170度に予熱したオーブンで35分前後焼きます。

取り出して粗熱をとりましょう。

粉糖をかけて完成