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卵黄を使わないスフレ風ショコラケーキ
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卵黄を使わないスフレ風ショコラケーキ-レシピのメイン写真

卵黄を使わないスフレ風ショコラケーキ

そにの
そにの @cook_40133606

私のような卵かけご飯に卵白を使わない人が卵白消費に
使える簡単レシピです。
覚えやすい少ない材料で作れます。
このレシピの生い立ち
マカロンを作ろうとして失敗して残った材料で何か作ろうと思って出来ました。

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そにの
そにの @cook_40133606

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材料

一人一個と考えて3個分
  • 卵白 m寸２つ
  • チョコレート 140g
  • バター 5g
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎します。
    この時、ボウルに刻んだチョコレートを入れてお湯を他の器に注ぎます。
    この時にメレンゲを作る。

  2. 2

    卵白をメレンゲにします。
    少し角が立つくらいにしてください。

  3. 3

    チョコレートが溶けたらメレンゲに数回に分けて入れます。

  4. 4

    全体的に混ざってムラが無くなったら型に入れます。
    均等に入れて下さい。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで35分前後焼きます。

  6. 6

    取り出して粗熱をとりましょう。

  7. 7

    粉糖をかけて完成

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そにの
そにの @cook_40133606
2018/02/12 10:20に公開
大阪に住む中学3年生です！ 主にお菓子系のつくレポを見てます！アドバイス宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ ショコラ バター 卵白 チョコレート

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