簡単 胡瓜チャンプル

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <松坂屋名古屋店 安藤考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

簡単 胡瓜チャンプル

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <松坂屋名古屋店 安藤考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 溶き卵 1個分
  4. 豚バラ肉 100g
  5. 少々
  6. ■茅乃舎つゆ 大さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜は小さめの短冊切り、豆腐は水切りし一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉と豆腐を炒め、軽く塩を振る。

  3. 3

    2に火が通ったら胡瓜を加え、さっと炒める。

  4. 4

    茅乃舎つゆを加え、溶き卵を回し入れる。

コツ・ポイント

ゴーヤチャンプルにしても美味しいです。

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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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