作り方
- 1
鶏むね肉はフォークでさし、
そぎ切りする。
酒をもみこんでおく。 -
- 2
片栗粉をまぶし、中火に熱したフライパンで焼いていく。
-
- 3
両面焼き色をつける。
○を合わせておく。
-
- 4
○を加えとろみがつくまで煮立たせる。
-
- 5
いりごまを合わせてできあがり♬
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コツ・ポイント
フォークでさして、酒をもみこんでおくと柔らかくなります◎
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