ミラノ風カツレツ＊ミニチキン…お弁当にも
ふみたママ @cook_40055855
ミラノ風カツレツお肉を薄く…厚さもお肉も違いますが、お弁当に入れてもミラノ風カツレツ美味しかった～と喜んでもらえますよ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを夕飯に作ったときに、少しお肉多いかな?
メニュー変えてお弁当用にしよう^^と。
下味は前夜、また下味つけそのまま冷凍したり。
イタリアで食したミラノ風カツレツ参考に自分流に^^;
ミラノ風カツレツ＊ミニチキン…お弁当にも
ミラノ風カツレツお肉を薄く…厚さもお肉も違いますが、お弁当に入れてもミラノ風カツレツ美味しかった～と喜んでもらえますよ♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを夕飯に作ったときに、少しお肉多いかな?
メニュー変えてお弁当用にしよう^^と。
下味は前夜、また下味つけそのまま冷凍したり。
イタリアで食したミラノ風カツレツ参考に自分流に^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉を入れマジックソルトを振り、ｼｬｶｼｬｶ均一に、ﾓﾐﾓﾐ調味料を馴染ませ、火を通りやすく。
- 2
＊パン粉の用意＊
ビニール袋にパン粉、乾燥バジルと粉チーズを入れｼｬｶｼｬｶ混ぜ合わせておきます。
- 3
ビニール袋に（鶏肉入れたまま）小麦粉を加えｼｬｶｼｬｶ。次にマヨネーズを加えﾓﾐﾓﾐ。
- 4
用意しておいたパン粉の袋に３の鶏肉を入れパン粉をつけます。
- 5
フライパンにオリーブ油を入れ（香り良くなります）潰したにんにくを入れ４のお肉を揚げ焼きします。中火弱で様子みながら。
- 6
キツネ色に焼けたら、油をよくきり、盛り付け出来上がり^^
コツ・ポイント
下足しっかりつけたほうが美味しいかなと思います。ソース無しでいただくのて^^;
マジックソルト無ければ、塩胡椒にバジル等ハーブで代用OKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191905
