ゴボウは皮をそぎ、薄くスライスする。玉ねぎは粗みじんに切っておく。

鍋にバターを入れごぼうと玉ねぎをしっかりと炒め、水300mlほど入れる。

2とご飯をミキサーに入れてしっかり混ぜて再度、鍋に戻す。

残りの水1.7lの水を入れて煮立たせる。

煮たら牛乳と鶏がらスープの素とコンソメを1個、塩コショウを入れて味を調整する。足りない場合はコンソメを1個追加。

味が整ったら出来上がりです。