やみつきパプリカ☆ピーマン

やみつきパプリカ☆ピーマン

eminasu☆ @cook_40136869

冷めても美味しい！お弁当に、夕ごはんの一品に。
このレシピの生い立ち
よくレシピで見かける「やみつき○○」や、「無限○○」を私なりに作ってみました。

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材料

4人前

赤パプリカ 1個
ピーマン 3個
ごま油大さじ1
※料理酒小さじ1
※醤油小さじ1
※塩少々
かつお節大さじ2

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作り方

1

パプリカとピーマンのヘタと種を取り除き、5ミリ幅の細切りにする。
2

フライパンを熱してごま油を入れ、1を投入し炒める。
3

しんなりしたら、※調味料を回しかけ、サッと炒める。
4

火を止めてからかつお節を入れ、サッと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

パプリカはお好きな色で。何色か混ぜてもきれいです。調味料を入れたら炒めすぎないように。少し水分が残っている程度で火を止め、かつお節を混ぜます。

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