やみつきパプリカ☆ピーマン

eminasu☆
eminasu☆ @cook_40136869

冷めても美味しい!お弁当に、夕ごはんの一品に。
このレシピの生い立ち
よくレシピで見かける「やみつき○○」や、「無限○○」を私なりに作ってみました。

やみつきパプリカ☆ピーマン

冷めても美味しい!お弁当に、夕ごはんの一品に。
このレシピの生い立ち
よくレシピで見かける「やみつき○○」や、「無限○○」を私なりに作ってみました。

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材料

4人前
  1. パプリカ 1個
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 大さじ1
  4. ※料理酒 小さじ1
  5. ※醤油 小さじ1
  6. ※塩 少々
  7. かつお節 大さじ2

作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンのヘタと種を取り除き、5ミリ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れ、1を投入し炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、※調味料を回しかけ、サッと炒める。

  4. 4

    火を止めてからかつお節を入れ、サッと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

パプリカはお好きな色で。何色か混ぜてもきれいです。調味料を入れたら炒めすぎないように。少し水分が残っている程度で火を止め、かつお節を混ぜます。

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三姉妹の母。作り置きおかずやお弁当作りを楽しんでます。
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