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鶏もも肉でチャーシュー
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鶏もも肉でチャーシュー-レシピのメイン写真

鶏もも肉でチャーシュー

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

フライパンひとつで簡単チャーシュー
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたかったので!
常備菜にも!冷蔵で5日.冷凍で2週間くらい持ちます!

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〜はるきまま〜
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材料

二人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん、酒 各大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • にんにくチューブ、生姜チューブ 各3cmくらい
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮をフォークで刺して、同じ厚さにひらく

  2. 2

    くるくる巻いて巻き終わりを楊枝で刺して止める

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を熱して巻き終わりをしたにして焼き目をつける

  4. 4

    油が沢山出るので、キッチンペーパーで拭き取り、調味料を全部フライパンに入れる

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、蓋をして10分ひっくり返して5分焼いたら完成

コツ・ポイント

同じ厚さに開くと味が均一に!

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599
2018/03/07 08:20に公開
男の子(3歳)女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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このレシピのキーワード

チャーシュー 鶏もも肉 酒

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