牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは7㎜くらいに切って、軽く水にさらしてから水気をきります。

◎は合わせておきます。

ラー油を熱したフライパンに、牛肉を入れて炒めます。

牛肉にだいたい火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎも入れて炒めます。

軽く炒めたら、◎を入れて蓋をして、弱火で５分くらい煮ます。

５分経ったら、蓋をとって、火を強めて一気に炒めます。水分が無くなったら完成です。
お好みで、一味や七味をかけても◎

2018年9月6日「じゃがいも玉ねぎ」の人気検索トップ１０入り！大感謝です。