ご飯や冷奴にも!セロリとしらすの常備菜

かよつこ @cook_40041554
セロリの葉や細い茎を使います。ご飯や冷奴に乗せたり、食パンにピザ用チーズと一緒に乗せて焼いたトーストも美味!
このレシピの生い立ち
いつも使い道に困っていたセロリの葉と細い茎。主人のおつまみに冷奴の薬味にしようと作ってみたら、子供達がご飯に乗せてモリモリ食べてくれました。以来、我が家の定番です。
ご飯や冷奴にも!セロリとしらすの常備菜
セロリの葉や細い茎を使います。ご飯や冷奴に乗せたり、食パンにピザ用チーズと一緒に乗せて焼いたトーストも美味!
このレシピの生い立ち
いつも使い道に困っていたセロリの葉と細い茎。主人のおつまみに冷奴の薬味にしようと作ってみたら、子供達がご飯に乗せてモリモリ食べてくれました。以来、我が家の定番です。
作り方
- 1
セロリの葉や細い茎を、フードプロセッサーで細かくします。ない場合は包丁で粗みじんにしてもOK。
- 2
フライパンにごま油を入れて、細かくしたセロリ、しらす、ゴマを入れて炒めます。
- 3
しんなりしたら、めんつゆを入れてさっと炒めて完成です。
コツ・ポイント
特にありません。めんつゆの量はお好みで。
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