白菜とミンチとしらたきの中華餡♪
白菜の中華煮です♪しらたきで量増し＋カロリーダウン効果！ご飯に合いますよ〜♡
このレシピの生い立ち
白菜が丸々1コお安く売っていて(◉ω◉)直ぐに購入しました！
鍋が大好きなので、｢鍋鍋〜」ヾ(o´∀｀o)ﾉって思っていたら、大反対が起こってしまい｢夏には無理だと､､､」
大量の白菜、困った､､､炒めてみました。美味しいのん来ました♪♪
白菜とミンチとしらたきの中華餡♪
白菜の中華煮です♪しらたきで量増し＋カロリーダウン効果！ご飯に合いますよ〜♡
このレシピの生い立ち
白菜が丸々1コお安く売っていて(◉ω◉)直ぐに購入しました！
鍋が大好きなので、｢鍋鍋〜」ヾ(o´∀｀o)ﾉって思っていたら、大反対が起こってしまい｢夏には無理だと､､､」
大量の白菜、困った､､､炒めてみました。美味しいのん来ました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラの足の所は少し切り捨て、3~4cm幅で切ります。
-
- 2
白菜の白い芯の所は繊維を切るように削ぎ切りにします。
-
- 3
葉は食べやすい大きさにザク切りします。
-
- 4
フライパンでミンチを炒めます。解しながら炒めて下さい。
ミンチが4割り位白くなったら料理酒を入れます。 -
- 5
ザーと炒めたら、白菜を投入しながら炒めます。
白菜を全部入れたら蓋をします。 -
- 6
白菜がしんなりする迄時々混ぜながら蒸し煮して下さい。（中火）
-
- 7
食べやすく切った白滝を耐熱の器に入れて、水をひたひたに入れます。
ラップをして、電子レンジで600Wで2分かけます。 -
- 8
チン出来た白滝をザルに上げます。
白菜のフライパンに白滝を投入します。
☆の調味料を入れます。 -
- 9
ニラを入れて混ぜ合わせます。
フライパンを混ぜながら、水溶き片栗粉を回し入れてトロミが付くまで優しく混ぜます。 -
- 10
器に盛り付けて下さい♡
-
コツ・ポイント
水を使わずに白菜の出る水分を利用します。
火加減が強いと焦げてしまう可能性が有るので、中火位にして（時々混ぜ混ぜしながら）焦げない様に気を付けて下さい(♡´ ˘ `♡)
つくれぽ
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