卵焼きの素☆最短で毎日安定の味！
sheesun @cook_40126154
弁当の定番卵焼き。忙しい朝も「卵焼きの素」さえあれば、最短で毎日同じ味で作る事が出来ます！
ダシが効いた甘めの仕上がり。
このレシピの生い立ち
息子が卵焼き大好きで、ほぼ毎日お弁当に入れているのですが、毎回ダシや砂糖やしょうゆを入れてカチャカチャするのが地味に面倒だったので、分量を計算して数本分まとめて素を作ってみました。いやぁ〜便利便利！もっと早くに気づいてたら良かったー！
卵焼きの素☆最短で毎日安定の味！
弁当の定番卵焼き。忙しい朝も「卵焼きの素」さえあれば、最短で毎日同じ味で作る事が出来ます！
ダシが効いた甘めの仕上がり。
このレシピの生い立ち
息子が卵焼き大好きで、ほぼ毎日お弁当に入れているのですが、毎回ダシや砂糖やしょうゆを入れてカチャカチャするのが地味に面倒だったので、分量を計算して数本分まとめて素を作ってみました。いやぁ〜便利便利！もっと早くに気づいてたら良かったー！
アプリでひらく作り方
- 1
こちらが材料。分量通りにはかって、全て鍋に入れる。
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- 2
強火にかける。沸騰するまでかき混ぜながら砂糖を溶かす。
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- 3
砂糖が溶けて沸騰したらすぐに火を止める。煮詰まると濃くなるので注意！
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- 4
卵焼きの素完成！約210ccになります。卵１個に対して大さじ１杯。
卵２個での卵焼きなら大さじ２杯入れてかき混ぜるだけ！ -
- 5
日曜日に作っておくと１週間安泰です。
卵焼きの素は冷めたら容器に移して冷蔵庫で保管。１週間で使い切ってください。 - 6
毎日作るので素を作っておくと最短で同じ味が作れるから、とっても便利なのです♡
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コツ・ポイント
我が家の卵焼きはしっかりダシの効いた甘めでジューシーな卵焼きです。
アミ海老や青海苔を入れてアレンジも可能！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192347
