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野菜や果物などのジュースでゼリー
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野菜や果物などのジュースでゼリー-レシピのメイン写真

野菜や果物などのジュースでゼリー

PLUSTN
PLUSTN @cook_40152646

安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー

野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
このレシピの生い立ち
安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
フルーツ好きの下の子は砂糖なしでも食べるけど、上の子は砂糖ありでないと食べません
やはり砂糖ありの方が美味しい

安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー

野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
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安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
フルーツ好きの下の子は砂糖なしでも食べるけど、上の子は砂糖ありでないと食べません
やはり砂糖ありの方が美味しい

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野菜や果物などのジュースでゼリー

PLUSTN
PLUSTN @cook_40152646

安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー

野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
このレシピの生い立ち
安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
フルーツ好きの下の子は砂糖なしでも食べるけど、上の子は砂糖ありでないと食べません
やはり砂糖ありの方が美味しい

安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー

野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
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安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
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材料

プリン容器に4個~5個分ほど
  • ジュース(100%など濃いめの味のもの) 300cc~400
  • 砂糖 なし~大さじ1まで
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ジュース約50ccをレンジで600w20~30秒加熱して80度以上にする

    それに粉ゼラチンをいれてよく混ぜる

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方1写真
  2. 2

    お好みで、砂糖をいれてよく混ぜる
    大1いれてもあっさりめです

    いれなければ味が薄めで酸味強めのゼリーになるかな

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方2写真
  3. 3

    ☆型から外す場合は、崩れにくい固めのゼリーの方がいいようです

  4. 4

    残りのジュースをレンジで1分(ちょっと温かいなくらい)温めてゼラチン液とよく混ぜる

    ☆ゼラチンがダマになるのを防ぐため

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方4写真
  5. 5

    ☆分けて加熱することで、冷やす時間が短縮できますよー

  6. 6

    水で濡らしたタッパーや容器や型に、ゼラチン液を入れて冷蔵庫で冷やします

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方6写真
  7. 7

    ☆冷凍後で30分くらい冷やしてから、冷蔵庫に移して冷やすと固まるの早いです
    移し忘れると凍るので注意ですけどね(汗)

  8. 8

    ☆型から外れない時は50度のくらいのお湯に数秒つけ、外して、を繰り返して少しずつ外します

  9. 9

    ☆お湯につけてるとゼリーの端っこが溶けてくるのがわかるので、様子を見つつ外していきましょう
    端がツヤッとして溶けてます

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方9写真
  10. 10

    ☆アガー使用してたら凍らせるとキレイに外せて美味しいけど、
    未使用なら凍らせて外せてもフルフルには戻らないらしいです

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方10写真
  11. 11

    ☆日保ちは2日以内
    味が落ちるし、それ以上は急激に雑菌繁殖するのでお腹弱い人や子供は注意だそうな

  12. 12

    ☆作って24時間以内が美味しい
    時間がたつごとに香りや味が薄くなってく感じがする……

  13. 13

    ジュースで飲むと甘いけど、砂糖なしゼリーだと酸味が強くなり、味も少し薄め
    桃っぽい味

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方13写真
  14. 14

    ジュースだとすごく甘いけどリンゴの香りが弱いのかあっさりめ

    ゼリーで砂糖大さじ1いれてもやはりあっさりめな感じ

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方14写真
  15. 15

    野菜ジュースでジュースの色はオレンジだけと味は黄桃に近い味がする(桃入ってないけど)

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方15写真
  16. 16

    果汁なしの野菜ジュース
    味はトマトジュース

    濃いだけに砂糖なしでもわりと美味しいけれど、トマトジュースが好きな人向け

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方16写真
  17. 17

    ジュースはとにかく甘い。
    しかし濃いって感じではないため、砂糖なしで作ると味が薄くなってしまい、子供達には不評だった

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方17写真
  18. 18

    50%の野菜ジュース108円
    人参寄りの味で甘いけど酸味もありだったので砂糖大さじ1入れたら市販のゼリーに近い味に

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方18写真
  19. 19

    ☆2018年7月
    人気検索top10入り

    ありがとうございます♪

  20. 20

    ゼラチンのみなので市販されてるゼリーより、モチっとした食感です。市販の固さにするにはアガーが良いそうな。

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方20写真
  21. 21

    ゼラチンなので、常温で置いておくと次第に溶けてきます。
    冷蔵庫から出したら早めにお召し上がりください。

    • 野菜や果物などのジュースでゼリー作り方21写真

コツ・ポイント

濃さ、甘さはジュースやメーカーにより様々なので、ジュース飲んでみて若干酸っぱいかな?とか、薄めかな?って時は砂糖を多めがオススメ。出来上がると味が薄すぎたり、酸っぱすぎたりします。

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PLUSTN
PLUSTN @cook_40152646
2018/06/16 14:03に公開
安いのにちゃんと美味しくて簡単、を目指してます。オシャレな料理よりも、家庭料理の方が好き。美味しいって思えるものをまた作るために、記録として残してます。ちょこちょこ現存のレシピを気付いたこととか書き加えたりします。
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このレシピのキーワード

ジュース ゼリー ゼラチン

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