野菜や果物などのジュースでゼリー
安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー
野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
このレシピの生い立ち
安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
フルーツ好きの下の子は砂糖なしでも食べるけど、上の子は砂糖ありでないと食べません
やはり砂糖ありの方が美味しい
野菜や果物などのジュースでゼリー
安く、でもちゃんと美味しく、簡単、がモットー
野菜ジュースだと妊娠、授乳、子供にピッタリ♪
1個あたり3~50円くらい
このレシピの生い立ち
安いのにちゃんと美味しく、かつ簡単にできないものか…
妊娠授乳のおやつにも、子供と一緒に作るのも、野菜嫌いな子供のオヤツにも。
フルーツ好きの下の子は砂糖なしでも食べるけど、上の子は砂糖ありでないと食べません
やはり砂糖ありの方が美味しい
作り方
- 1
ジュース約50ccをレンジで600w20~30秒加熱して80度以上にする
それに粉ゼラチンをいれてよく混ぜる
- 2
お好みで、砂糖をいれてよく混ぜる
大1いれてもあっさりめですいれなければ味が薄めで酸味強めのゼリーになるかな
- 3
☆型から外す場合は、崩れにくい固めのゼリーの方がいいようです
- 4
残りのジュースをレンジで1分(ちょっと温かいなくらい)温めてゼラチン液とよく混ぜる
☆ゼラチンがダマになるのを防ぐため
- 5
☆分けて加熱することで、冷やす時間が短縮できますよー
- 6
水で濡らしたタッパーや容器や型に、ゼラチン液を入れて冷蔵庫で冷やします
- 7
☆冷凍後で30分くらい冷やしてから、冷蔵庫に移して冷やすと固まるの早いです
移し忘れると凍るので注意ですけどね(汗) - 8
☆型から外れない時は50度のくらいのお湯に数秒つけ、外して、を繰り返して少しずつ外します
- 9
☆お湯につけてるとゼリーの端っこが溶けてくるのがわかるので、様子を見つつ外していきましょう
端がツヤッとして溶けてます - 10
☆アガー使用してたら凍らせるとキレイに外せて美味しいけど、
未使用なら凍らせて外せてもフルフルには戻らないらしいです - 11
☆日保ちは2日以内
味が落ちるし、それ以上は急激に雑菌繁殖するのでお腹弱い人や子供は注意だそうな - 12
☆作って24時間以内が美味しい
時間がたつごとに香りや味が薄くなってく感じがする…… - 13
ジュースで飲むと甘いけど、砂糖なしゼリーだと酸味が強くなり、味も少し薄め
桃っぽい味 - 14
ジュースだとすごく甘いけどリンゴの香りが弱いのかあっさりめ
ゼリーで砂糖大さじ1いれてもやはりあっさりめな感じ
- 15
野菜ジュースでジュースの色はオレンジだけと味は黄桃に近い味がする(桃入ってないけど)
- 16
果汁なしの野菜ジュース
味はトマトジュース濃いだけに砂糖なしでもわりと美味しいけれど、トマトジュースが好きな人向け
- 17
ジュースはとにかく甘い。
しかし濃いって感じではないため、砂糖なしで作ると味が薄くなってしまい、子供達には不評だった - 18
50%の野菜ジュース108円
人参寄りの味で甘いけど酸味もありだったので砂糖大さじ1入れたら市販のゼリーに近い味に - 19
☆2018年7月
人気検索top10入りありがとうございます♪
- 20
ゼラチンのみなので市販されてるゼリーより、モチっとした食感です。市販の固さにするにはアガーが良いそうな。
- 21
ゼラチンなので、常温で置いておくと次第に溶けてきます。
冷蔵庫から出したら早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
濃さ、甘さはジュースやメーカーにより様々なので、ジュース飲んでみて若干酸っぱいかな?とか、薄めかな?って時は砂糖を多めがオススメ。出来上がると味が薄すぎたり、酸っぱすぎたりします。
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