野菜とウインナーを一口大に切る。

鍋にきざみにんにくオリーブオイルを入れて、焦げないように軽く炒める。

鍋に野菜とウインナーを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら水とコンソメを入れて蓋をする。

アクを取り、野菜が柔らかくなってきたらしょうゆと塩コショウで味を調整する。