油揚げを菜箸でコロコロして切り開き大きな一枚にする

鶏ミンチ、ネギ、生姜、にんにく、塩胡椒を混ぜタネを作る

油揚げにタネをぬりグルグルと巻く

フライパンで表面をカリッと焼き付け、酒、水、白出汁を中に火が通りまで炊く

食べやすいサイズに切り分け完成！
生姜醤油でたべました(*´ω｀*)
餡掛けにしたも美味しそうでした