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牛肉とごぼうの生姜煮
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牛肉とごぼうの生姜煮-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうの生姜煮

mii☆mie
mii☆mie @cook_40129353

牛肉とごぼうをしょうがを入れた煮汁で煮て、あっさりと仕上げました。

このレシピの生い立ち
最近、ごぼうがマイブーム(笑)
冷凍庫にあった牛肉と合わせて糖質も少なめに。

牛肉とごぼうをしょうがを入れた煮汁で煮て、あっさりと仕上げました。

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最近、ごぼうがマイブーム(笑)
冷凍庫にあった牛肉と合わせて糖質も少なめに。

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牛肉とごぼうの生姜煮

mii☆mie
mii☆mie @cook_40129353

牛肉とごぼうをしょうがを入れた煮汁で煮て、あっさりと仕上げました。

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最近、ごぼうがマイブーム(笑)
冷凍庫にあった牛肉と合わせて糖質も少なめに。

牛肉とごぼうをしょうがを入れた煮汁で煮て、あっさりと仕上げました。

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冷凍庫にあった牛肉と合わせて糖質も少なめに。

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材料

2人分+幼児1人分
  1. 牛肉 250g
  2. 細ごぼう 2本
  3. ★生姜 一かけ
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削げとり、薄切りにして、湯がく
    生姜は薄切りにする

  2. 2

    ★を全て鍋にいれて、一煮たちさせたら、牛肉とごぼうを入れる

  3. 3

    煮汁が少なくなるまで煮る。(牛肉の色が変わり、ごぼうに竹串がすっと通るまで)

コツ・ポイント

特にありません。
薄味なので、濃いめが好みなら調味料を足して下さい

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mii☆mie
mii☆mie @cook_40129353
2018/03/07 09:34に公開
お菓子やパン作りが大好きです。子供達に振り回される毎日ですが、少しずつupしていく予定ですので宜しくお願いします(*^^*)
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