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かぼちゃの田舎煮
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かぼちゃの田舎煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの田舎煮

実113
実113 @cook_40084952

ちょっと甘め~懐かしいおばあちゃんの味のかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味が懐かしくて…甘~く煮てみました。

ちょっと甘め~懐かしいおばあちゃんの味のかぼちゃの煮物です。
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おばあちゃんの味が懐かしくて…甘~く煮てみました。

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かぼちゃの田舎煮

実113
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ちょっと甘め~懐かしいおばあちゃんの味のかぼちゃの煮物です。
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おばあちゃんの味が懐かしくて…甘~く煮てみました。

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切って、深めのフライパンか鍋に入れ、ひたひたの水を加えて中火にかける。

    • かぼちゃの田舎煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて、落とし蓋をして弱火で煮る。

    • かぼちゃの田舎煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁がほとんどなくなるまで煮たら器に盛る。

    • かぼちゃの田舎煮作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃはくずれやすいので、あまり触らずに煮詰めて下さい。

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実113
実113 @cook_40084952
2014/09/16 14:22に公開
料理始めたばかりの未熟者ですが、楽しみながら色んな料理を作って上達していけたらなと思っています!
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かぼちゃ 酒

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